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Sunshine chocolats
En 2021, la vie reprend ses droits après la pandémie. Et les belles idées avec ! Dans la tête de François Liron, ça cogite depuis un moment. Et son projet pourrait bien faire du bruit dans le Landerneau du chocolat... Son ambition ? Révolutionner la filière du cacao pour redonner aux producteurs la place qu’ils méritent. Car son constat est clair : les cultivateurs ne touchent en moyenne que 6 % du prix d’une tablette de chocolat, pendant que quelques géants s’accaparent les profits.
François veut renverser cette logique et donner aux producteurs le pouvoir de transformer les fèves qu’ils récoltent, directement à la source. Pour cela, l’ingénieur qu’il est imagine une innovation de taille : des torréfacteurs 100% solaires, des machines spectaculaires capables de torréfier les fèves de cacao en bord de champ, sous le soleil tropical !
Il installe en parallèle sa chocolaterie, Sunshine, à Plourin-lès-Morlaix. Avec l’aide d’une petite équipe solide, les premières tablettes Sunshine certifiées bio et équitable, déboulent en mai 2023, dans les réseaux bio spécialisés et épiceries de France et de Navarre.
Ces ventes contribuent à financer le développement des torréfacteurs solaires. Début 2025, une première machine sera implantée à Madagascar pour tester cette innovation technologique et écologique au cœur des plantations. L’aventure Sunshine ne fait que démarrer...
𝘗𝘰𝘶𝘳𝘲𝘶𝘰𝘪 sa 𝘣𝘰î𝘵𝘦 𝘥é𝘣𝘰î𝘵𝘦 ?
Parce que Sunshine, c’est bon pour la planète, c’est juste pour les producteurs, et c’est du bonheur pour les papilles ! Cerise sur la tablette, Sunshine a lancé une gamme de tablettes en vrac pour aller encore plus loin dans son impact positif !